Viajes a Múnich

Sobre viajes a Múnich

Múnich (en alemán: München, en bávaro: Minga) es la capital del estado federal alemán de Baviera. Dentro de los límites de la ciudad, Múnich tiene una población de más de 1,5 millones de habitantes, lo que la convierte en la tercera ciudad más poblada de Alemania. El Gran Múnich, incluyendo sus suburbios, tiene una población de 2,7 millones de habitantes. La región metropolitana de Múnich, que se extiende a ciudades como Augsburgo o Ingolstadt, tiene una población de más de 5,6 millones de habitantes.
Situado en el río Isar, en el sur de Baviera, es famoso por su bella arquitectura, su cultura y el festival anual de la cerveza Oktoberfest. Múnich tiene una próspera escena cultural y muchos viajeros quedan absolutamente atónitos por su arquitectura. Aunque fue muy dañada por los bombardeos aliados durante la Segunda Guerra Mundial, muchos de sus edificios históricos han sido reconstruidos, incluyendo su iglesia más grande, la catedral de Frauenkirche, y el famoso Ayuntamiento.
Múnich es un importante centro internacional de negocios, ingeniería e investigación, ejemplificado por la presencia de dos universidades de investigación, varias compañías multinacionales y museos de tecnología y ciencia de clase mundial como el Deutsches Museum y el BMW Museum.

Qué ver en Múnich

Múnich ofrece a los visitantes muchos lugares de interés y atracciones. Hay algo para todos, no importa si buscas arte y cultura, compras, buena comida, vida nocturna, eventos deportivos o el ambiente de una cervecería bávara. Los listados en esta sección son sólo algunos puntos destacados de cosas que no deberías perderte, si estás visitando Múnich. Los listados completos se encuentran en las páginas de cada distrito.

Comer en Múnich

Los visitantes pueden considerarse afortunados ya que Múnich es el hogar de todo lo que es esencialmente bávaro. Múnich es especialmente conocida por las Weißwurst, una salchicha de desayuno que tradicionalmente se come como desayuno tardío junto con una Weissbier («cerveza blanca», que fuera de Baviera suele llevar el nombre más descriptivo de Weizenbier, «cerveza de trigo») y que se puede encontrar en los restaurantes hasta el mediodía (¡y ni un segundo más tarde!) Las Weißwurst se preparan en agua caliente pero no hirviendo durante unos diez minutos y se sirven con una mostaza marrón, granulada y dulce. Si sólo puedes disfrutar de una comida en Múnich, deberías probar el Schweinsbraten (cerdo asado) o el Schweinshaxe (codillo de cerdo asado).
Los jardines de cerveza típicamente sirven comida bávara. Cenar en una cervecería es una gran oportunidad para tener una cervecería y una experiencia culinaria a la vez.
Si sólo te apetece un aperitivo, casi todos los carniceros venden Leberkässemmeln, un panecillo blanco relleno de una gruesa y caliente rebanada de «Leberkäse» – que, a pesar de su nombre, no contiene absolutamente nada de hígado ni queso, sino que consiste en una mezcla de ternera, cerdo, especias y un toque de cáscara de limón horneado en una sartén abierta y tradicionalmente servido con una mostaza dulce y granulada. Esto tiende a ser muy barato (alrededor de 2 euros), bastante delicioso, y llenador.
No te pierdas de disfrutar de los maravillosos pasteles y tortas al estilo bávaro/austriaco en cualquiera de las innumerables panaderías y cafés. Independientemente de dónde los disfrutes, están hechos tradicionalmente con ingredientes naturales de alta calidad. Lo mismo se aplica a la asombrosa gama de panes que se pueden comprar en cualquier panadería. No hay que perderse como aperitivo los pretzel suaves («Brezn»).
Debido a la gran afluencia de viajeros de negocios internacionales & turistas, todas las cocinas internacionales (desde el sushi hasta la pizza) están disponibles. Hay una fuerte presencia de restaurantes italianos porque muchos italianos visitan Múnich.
A pesar de todos los platos locales basados en la carne, es posible conseguir comida vegetariana en algunos de los principales restaurantes y de hecho hay algunos restaurantes vegetarianos y veganos en Múnich.
Como en muchas otras ciudades alemanas, una opción interesante para un bocado rápido es la visita a una de las panaderías locales, que sirven tanto panes y pasteles como sándwiches, ensaladas y a veces incluso tienen una oferta más amplia que incluye sopas o postres no pasteleros. Una cadena de panaderías sólo de Múnich es Rischart.
Múnich también tiene numerosos mercados de productos frescos, que pueden ser una alternativa sabrosa, expeditiva y económica a los restaurantes (véase la sección de compras para conocer los listados de los mercados).
También hay numerosos pequeños puestos en toda la zona peatonal que venden fruta fresca, aperitivos, helados en primavera y verano y castañas en otoño e invierno.

Bebidas y vida nocturna en Múnich

Si te pierdes la Oktoberfest, puedes vivir una versión desinfectada y más segura en cualquiera de las muchas cervecerías de Múnich. El Hofbräuhaus puede ser la cervecería más famosa. Hay innumerables cervecerías esparcidas por toda la ciudad. Para aquellos competentes bebedores de cerveza, prueben el Starkbierfest después de la Cuaresma que dura hasta antes de Pascua. La cerveza es más oscura y fuerte de lo normal (incluso que la cerveza del Oktoberfest).
La cultura del café también es muy fuerte, especialmente durante los meses de verano, pero a menudo es pasada por alto por la mayoría de los visitantes.