Viajes a Berlín

Sobre viajes a Berlín

Berlín es la capital de Alemania y la capital del Estado Federado de Berlín, uno de los 16 estados federales que componen la República Federal de Alemania. Con una población de 3,5 millones (4,5 millones si se cuentan los suburbios adyacentes a través de la línea estatal en Brandenburgo), Berlín es la ciudad más grande de Alemania, pero el área del Ruhr tiene una población de área metropolitana más grande. La atención y el dominio de Berlín como capital es y ha sido históricamente mucho más débil que el de Londres, París o Madrid, entre otras cosas por la naturaleza federal de Alemania y los estragos que ha causado en la ciudad.
Berlín es inusual entre las capitales europeas en muchos aspectos y los cuatro decenios de partición – 28 años de estar físicamente separadas por un muro – también han dejado huellas. Apenas un pueblo de pescadores en el siglo XVIII, Berlín creció hasta convertirse en una de las ciudades más importantes y grandes del mundo en la década de 1920, sólo para perder gran parte de su importancia y su arquitectura histórica como resultado de la Segunda Guerra Mundial y la partición alemana. Corazón de la antigua Prusia y punto focal de la Guerra Fría, Berlín hoy en día está volviendo a ser una capital cosmopolita de una de las naciones más ricas de Europa. «Arm aber sexy» (pobre pero sexy) como diría un exalcalde, Berlín atrae a jóvenes, estudiantes y a una bohème creativa como pocas ciudades del mundo. Con una herencia arquitectónica del monarquismo prusiano, el nazismo, el comunismo de Alemania Oriental y la Potsdamer Platz, llena de palacios de cristal de estilo de los años noventa y 2000, después de haber sido un «lienzo en blanco» debido al muro, la arquitectura de Berlín es tan variada como sus barrios y su gente. Y debido a su larga historia como capital cosmopolita (primero de Prusia y después de Alemania) ha atraído a inmigrantes de todo el mundo durante más de trescientos años. Por lo tanto, no debe sorprender que los inmigrantes pasados y presentes sigan dejando una marca distintiva en la ciudad.

Qué ver en Berlín

Berlín tiene numerosos atractivos que datan de su turbulenta historia y en parte debido al hecho de que fue una «doble capital» durante cuarenta años. Aunque el mantenimiento de algunos es un continuo dolor de cabeza para el tesorero, son una delicia para los visitantes y muchos locales por igual.

Qué hacer en Berlín

Recoge una copia de Exberliner, el periódico mensual en inglés de Berlín, para saber qué está pasando, cuándo y dónde. Ofrece un periodismo de alta calidad y listas actualizadas. Si entiendes el alemán, los planificadores de actividades para la ciudad, zitty y tip, están disponibles en cada quiosco. Prepárese para elegir entre un gran número de opciones.

Comer en Berlín

¡Los amantes de la comida callejera se alegran! Berlín tiene una variedad increíblemente amplia de estilos y gustos diferentes a precios muy asequibles (para las carteras europeas, es decir). Se puede encontrar comida excelente en pequeños puestos escondidos bajo las vías de los tramos elevados del U-Bahn por mucho menos de cinco euros.

Un alimento básico en Berlín es la salchicha de curry. Es una salchicha cubierta de ketchup y polvo de curry. Los vendedores ambulantes los pueden encontrar por todo Berlín. Es un intento obligado cuando se está en Berlín. Dos puestos de currywurst de renombre son «Konnopke’s Imbiss», debajo de la estación de U-Bahn Eberswalder Straße de la línea 2 y «Curry 36», frente a la estación de U-Bahn Mehringdamm en Kreuzberg (sólo dos paradas al sur del Checkpoint Charlie). Ambos ofrecen un servicio mucho más amigable que muchos de los restaurantes de lujo de Berlín.
Otra cosa famosa para comer en Berlín es el döner, un pan plano relleno de carne de cordero o pollo y verduras, disponible en muchos puestos turcos.
Berlín puede parecer el paraíso de los carnívoros, pero los vegetarianos y los veganos pueden comer bastante bien. Los berlineses son generalmente conscientes del medio ambiente, y eso se extiende a su comida; la mayoría de los barrios interiores tienen un puñado de restaurantes vegetarianos o veganos saludables que usan ingredientes locales, aunque tienden a ser más caros que los omnipresentes puestos de kebab y salchichas. Si eres vegetariano con un presupuesto limitado, muchos restaurantes de kebab tienen una buena selección de verduras asadas y ensaladas, y normalmente puedes conseguir falafels (bolas de garbanzos fritas, adecuadas para vegetarianos) y halloumi (un tipo de queso denso) en lugar de carne.
Comer en Berlín es increíblemente barato comparado con cualquier otra capital de Europa Occidental u otras ciudades alemanas. La ciudad es multicultural y la cocina de muchas culturas está representada aquí en alguna parte, aunque a menudo se modifica para adaptarse a los gustos alemanes.
Todos los precios deben incluir el IVA por ley. Sólo los restaurantes de lujo pueden pedir un recargo por servicio adicional. Es mejor preguntar si se aceptan las tarjetas de crédito antes de sentarse, no es tan común aceptar tarjetas de crédito y se prefiere el dinero en efectivo. Lo más probable es que se acepten Visa y MasterCard; las demás tarjetas sólo se aceptarán en algunos restaurantes de lujo. Las tarjetas de débito europeas no siempre son aceptadas porque, debido al fraude de las tarjetas de débito, algunas empresas procesadoras detuvieron las tarjetas intra-europeas de determinados países. Esto no se aplica a las tarjetas de débito de los bancos alemanes. Mejor tener dinero en efectivo o preguntar al personal del restaurante.

Orientación de Berlín

Una de las principales zonas turísticas para comer fuera es Hackescher Markt/Oranienburger Straße. Esta área ha cambiado dramáticamente durante los años: una vez llena de viviendas ocupadas y bares y restaurantes no del todo legales, tenía un carácter real. Está siendo rápidamente desarrollado y corporizado, e incluso el más famoso centro comercial – el antiguo centro comercial de propiedad judía «Tacheles» – ha tenido un poco de un estiramiento facial. Sin embargo, todavía hay algunas gemas en las calles laterales, aunque el «Assel» (alcornoque) de la Oranienburger Straße, amueblado con muebles de la época de la DDR, sigue siendo relativamente auténtico y merece la pena visitarlo, especialmente en una cálida noche de verano. Oranienburger Straße es también una zona donde las prostitutas hacen cola por la noche, pero no se desanime por esto. La zona es en realidad muy segura ya que aquí se encuentran varios edificios administrativos y religiosos.
Para comida barata y buena (especialmente de Turquía y Oriente Medio) deberías probar Kreuzberg y Neukölln con su abundancia de restaurantes indios, de pizza y de Döner Kebap. Los precios empiezan desde 2 euros por un kebab o una pizza turca (diferente de la receta e ingredientes originales italianos). Si busca una comida rápida, puede intentar bajarse en Görlitzer Bahnhof o en Schlesisches Tor en la línea U1 – la zona está llena de restaurantes baratos y de calidad.
La Kastanienallee también es una buena elección, pero de nuevo no es lo que solía ser desde que los desarrolladores se mudaron (aunque mucho menos explotada que Hackescher Markt). Es una zona popular entre artistas y estudiantes y tiene un cierto encanto bohemio. Pruebe en Imbiss W, en la esquina de Zionskirchstraße y Kastanienallee, donde sirven excelente comida fusión india, mayormente vegetariana, de la mano del artista-chef Gordon W. Más. Más arriba está el Prater Garten, la cervecería más antigua de Berlín y un excelente lugar en verano.
Toda la información del restaurante está en los correspondientes artículos del municipio de

Kreuzberg & Friedrichshain – Área de estudiantes jóvenes e independientes con una gran comunidad turca en Kreuzberg, que se está aburguesando lenta pero seguramente.
Ciudad Oeste – Corazón de Berlín Occidental con restaurantes de buena calidad.
Mitte – Centro político y nuevo centro de Berlín Oriental con restaurantes de lujo.
Schöneberg – Caza de la ciudad y ambiente de café de la calle.
Prenzlauer Berg – El zumbido de Prenzlberg y su animada escena estudiantil.