Viajes a Gaziantep

Qué ver en Gaziantep

Museo Arqueológico. Este museo arqueológico local, que también tiene un pequeño café en su interior, es accesible para sillas de ruedas.
El castillo de Gaziantep. Construido por primera vez por los romanos, este castillo fue un importante campo de batalla durante la Primera Guerra Mundial y la Guerra de Independencia de Turquía. El museo lo muestra bien, aunque la charla sobre los héroes nacionales pueda resultar demasiado detallada y aburrida para los no turcos. La vista desde lo alto del castillo vale la pena la entrada misma.
Museo de la Cocina. Interesante museo sobre la cocina tradicional turca y las herramientas utilizadas para la preparación de alimentos.
Museo del Mosaico de Zeugma. Inaugurado en 2011, el Museo de Zeugma alberga impresionantes mosaicos excavados en la cercana Zeugma (50 km al este de Gaziantep), una ciudad de la antigüedad conocida por su puente de pontones que cruza el Éufrates, y que ahora está sumergida bajo las aguas de la presa de Birecik.
La Iglesia Armenia de Santa María. La gran y vieja iglesia armenia con paredes de piedra blanca con bordes a cuadros negros. La iglesia fue convertida en la Mezquita de Kurtulus después del Genocidio Armenio, pero arquitectónicamente permanece casi intacta. Justo en el centro de la ciudad.

Qué hacer en Gaziantep

Visite el castillo, explore los bazares y no se olvide del museo. Hay muchos museos en el centro de la ciudad, especialmente algunos de ellos están cerca del castillo. Debes ir al Museo del Mosaico (cerca del estadio), al Museo de la Medusa (Museo del Vidrio), al Museo del Mártir, al Museo de los derviches (Mevlevihane), al Museo de Etnografía Hasan Süzer.

Comer en Gaziantep

Antep es conocida por su cocina, que está fuertemente influenciada por sus vecinos del sur. La ciudad es conocida por su variedad local de kebab (Antep kebabı). Puedes encontrar muchos lugares que venden kebabs picantes aquí. Asegúrate de entrar en un lugar que esté lleno de gente y pide ayran con tu kebab. Pruebe un lahmacun, que es carne picada, marinada y condimentada con verduras picadas en una masa extremadamente fina y crujiente. El lahmacun puede hacerse con ajo o con cebollas, en general, los de ajo los encontrarás en Antep. No te olvides de probar «dolma» y «sarma». Las verduras rellenas y las hojas de vino son un plato sabroso y es vegetariano.
En el centro de una gran región de cultivo de pistachos, como indican las arboledas a lo largo de la carretera que conduce a Gaziantep, se pueden encontrar muchas tiendas que venden este producto local (conocido en turco como Antep Fıstığı, es decir, «Pistacho de Antep», expresión que superó el nombre anterior de Şam Fıstığı, es decir, «Pistacho de Damasco», utilizado durante el período otomano), tanto fresco (aunque no muy sabroso) como en una variedad tostada salada (¡mucho más sabrosa!). Prueba las nueces picantes.

Cuando terminen de cenar, asegúrense de tener baklava hecha con pistachos. También puedes probar los postres calientes con una bola de helado encima.
Antep es conocido por su comida, y las comidas allí son uno de los aspectos más destacados de la visita a la región. Así que disfrútalo.

Bebidas y vida nocturna en Gaziantep

Muchos de los establecimientos de bebida de Antep son básicamente para ligar con mujeres. Sin embargo, hay algunos buenos birahanes («casas de cerveza») donde puedes disfrutar de una tranquila bebida en paz.