Viajes a Guyana

Sobre viajes a Guyana

El nombre Guyana (de Arawak Wayana) significa «Tierra de muchas aguas».

Qué ver en Guyana

Mashramani. Una palabra amerindia que significa «celebración después del trabajo duro», este evento tiene lugar cada 23 de febrero como la celebración del aniversario de la república del país. Es un evento de carnaval con desfiles de carrozas y bandas de disfraces. Coloridos desfiles de carrozas y bandas de disfraces se abren paso a través de la ciudad. Mientras miras, toma un trago de ron local con agua de coco o bebe un poco de cerveza Banks, mientras te balanceas y bebes al ritmo de la soca y el calipso. Comienza alrededor de las 10:00.
Las cataratas del Kaieteur. Tiene 5 veces la altura de las cataratas del Niágara, unos 250 m de altura. Se puede acceder a él con un corto vuelo de avión desde la capital ofrecido por varias compañías de turismo como un viaje de un día. La mayoría de las compañías sólo hacen la excursión de un día los domingos, por lo que se recomienda reservar con antelación 200-300 dólares.
Las cataratas de Orinduik. Una cascada más pequeña que la de Kaieteur que también se incluye cuando se visita Kaieteur en avión.
Reserva de la selva tropical de Iwokrama
El complejo de Jonestown. Un sitio histórico cerca de Port Kaituma. Es prudente tener un acompañante local ya que la zona está muy arbolada y es fácil perderse en ella.

Qué hacer en Guyana

El ecoturismo es una industria en auge en Guyana.

La comida en Guyana

La comida guyanesa, como todo el país, es una fusión criolla.
Si hay una cocina dominante, son los platos influenciados por el subcontinente indio los que han sido localizados. Los más destacados son los curry, especialmente de pollo, cerdo, ternera, calabaza y berenjena. Las tiendas de roti más grandes y las que están junto al mar tendrán camarones, cangrejos y otros mariscos. El curry se sirve tradicionalmente con roti, un pan o arroz indio.
El plato nacional de Guyana es el pimentero, un guiso cocinado lentamente de cerdo (u otras carnes), pimientos rojos (pimiento), canela y casareep. Es de color oscuro y de sabor fuerte y normalmente se reserva para ocasiones especiales como la Navidad, pero se pueden encontrar restaurantes en Georgetown que sirven el plato todo el año. El Pepperpot se disfruta con pan blanco o roti.
Los restaurantes chinos son comunes, con platos de fideos como el chow mein y lo mein junto con platos de carne y arroz. La creciente población brasileña ha llevado a la apertura de varios restaurantes de barbacoa al aire libre y churrasquerías en la capital y cerca de la frontera en Lethem.
Georgetown tiene una mayor variedad de opciones de comida que en otras partes del país, que incluyen un par de restaurantes de carne, restaurantes coloniales de lujo, comida europea y comida india. En las ciudades más pequeñas, puede que sólo haya restaurantes que sirvan un menú criollo de unos pocos platos, que casi siempre incluye uno o dos curry y un plato de fideos.
En los refugios de la selva, la comida puede limitarse a productos enlatados y arroz, junto con lo que se pueda pescar o cultivar localmente.

Bebidas y vida nocturno en Guyana

La bebida nacional más popular es el ron oscuro de estilo caribeño. Algunos favoritos nacionales son XM «10» Year OLD, producido por el gigante de las bebidas locales Banks DIH Limited y El Dorado y X-tra Mature que ofrecen variedades de 5, 10, 12 y 25 años.
El Dorado también ofrece una variedad de 15 años que ha ganado el premio al «Mejor Ron del Mundo» desde 1999. Mezcla los más baratos con Coca-Cola o agua de coco, por favor. Todos son de calidad suficiente para beber solo o en solitario con los de 25 años en comparación con el whisky escocés de alta calidad.
La cerveza Banks producida por el gigante local de bebidas Banks DIH Limited es la cerveza nacional. Viene en una lager y una stout (Leche Stout). El gigante de las bebidas también embotella y distribuye cerveza Heineken y Guinness Stout bajo licencia.
También están disponibles el Carib más claro (Trinidad y Tobago) y el más oscuro de Mackeson. La Guinness se elabora localmente bajo licencia y es un poco más dulce que su homóloga irlandesa, pero igual de buena. Polar (venezolano) y Skol (brasileño) se pueden encontrar en todo el país. También puedes encontrar a Heineken y Corona en los bares de lujo de Georgetown.

La moneda en Guyana

La moneda local es el dólar guyanés, denotado como $ o G$ (código internacional de moneda ISO 4217: GYD). La moneda es libremente convertible pero es casi imposible deshacerse de ella fuera de Guyana, los países vecinos y una oficina de cambio en el aeropuerto de Londres Gatwick.
Los billetes se emiten en 20, 100, 500 y 1.000 dólares de los EE.UU. y hay monedas de 1, 5 y 10 dólares de los EE.UU. Los billetes de 500, 1000 y 5000 dólares tienen una raya holográfica con un guacamayo de colores.

Alojamiento en Guyana

Guyana ofrece varias opciones para el alojamiento en las ciudades, así como en los interiores. Mientras que Georgetown tiene amplias opciones de hoteles de lujo, de presupuesto medio y económicos, los interiores están salpicados de alojamientos de propiedad y dirección comunitaria. Los centros turísticos de la ribera son otra opción popular para los huéspedes que quieren estar cerca de la naturaleza. En lo profundo del sur y centro de Rupununi, uno tiene la opción de quedarse en ranchos de trabajo para probar la vida en el campo. Dependiendo de la actividad que quieras realizar, elige entre una amplia gama de alojamientos. Para la inmersión local, alojarse en alojamientos comunitarios como Rewa y Surama es una buena idea. Los hoteles patrimoniales y modernos de Georgetown incluyen el Marriott, el Cara Lodge, el Herdmanston Lodge y el Grand Coastal. Si tienes menos tiempo, entonces los centros turísticos como Arrowpoint y Aruwai ofrecen unas vacaciones tranquilas y pueden ser visitados en un día. La calidad del alojamiento en general es decente. Georgetown, la capital, no es de extrañar que tenga lejos la mayor gama de opciones, pero aquí hay una serie de problemas. Ninguna de las opciones de «lujo» en la capital – principalmente el Pegaso y la Princesa, tienen ni de cerca el pulido o el encanto para justificar los cientos de dólares que cobran. En el otro extremo de la escala hay una serie de pequeñas casas de huéspedes y lugares de pago por horas con precios más bajos. Hay grandes opciones en Georgetown, especialmente en el nivel de tres y cuatro estrellas. Con suerte, el aumento de la población china y brasileña en la ciudad dará lugar a mejores opciones aquí. En el interior, hay algunos asombrosos alojamientos y campamentos en la selva, incluidos los de los ranchos y el sur y los ecolodges apoyados por la comunidad en el centro del país. Otras opciones de desarrollo son las chozas con apoyo comunitario en los pueblos amerindios de la carretera Linden-Lethm. El aventurero podría tratar de arreglárselas con una hamaca y pagando pequeñas cuotas para colgarla en un benab. Esto no es una opción en Georgetown e implicará cierta planificación previa, mucho insecticida y ardides por realizar. Algunos pueblos pequeños tienen casas de huéspedes básicas, que pueden o no tener ventiladores, mosquiteros u otras comodidades.