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Sobre viajes a Burdeos
Burdeos es famoso por sus vinos. Merece ser igualmente famosa por su magnífico paseo marítimo neoclásico y su casco antiguo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Qué ver en Burdeos
Lo más destacado de una visita a pie de Burdeos incluye:
Les Quais a lo largo de la orilla oeste: llamado el «Puerto de la Luna» por el creciente barrido del río
Quinconces, una frondosa plaza (y centro de transporte), con el ornamentado Memorial de Girondins a los guillotinados aquí, y los cercanos Jardines Públicos
Porte de Bourgogne, el arco que lleva al Paseo Victor Hugo
Mirroir d’Eau (Espejo de agua), al otro lado de la carretera de la Place de la Bourse: alterna una superficie de agua brillante con una niebla
Place de la Victoire, con un arco similar, al pie de la rue St-Catherine el principal centro comercial
La plaza Gambetta, con mansiones de lujo
Las iglesias más notables son la Cathédrale St-André (en su mayoría del siglo XIII-XIV, con el campanario independiente «Pey-Berland» de 5,50 euros para subir); la Basílica Saint-Michel (también con torre independiente, abierta diariamente); y la iglesia de St Croix (que está cerrada por restauración).
Luego escapar de la ciudad en el Jardín Botánico, en la orilla este del Quai des Queyries. Abierto de abril a octubre de 8:00 a 20:00, de noviembre a marzo de 8:00 a 18:00, entrada gratuita.
Qué hacer en Burdeos
Bebe y baila en uno de los muchos bares o clubes de Les Quais o La Victoire.
Comer en Burdeos
La gastronomía tiene un lugar muy importante en la ciudad, que está llena de restaurantes de todo tipo. Los restaurantes franceses ofrecen platos de casi todo el país, y hay muchos restaurantes asiáticos, africanos o árabes.
Café du Port, 1 quai Deschamps, +33 5 56 77 81 18. Es una cena con la mejor vista, la Orilla Izquierda por un lado y el Pont de Pierre por el otro. Pero no son sólo las vistas las que atraen a los clientes aquí en masa, la comida también es bastante buena. Especialmente teniendo en cuenta que el chef es el famoso Phillipe Techoire. Bajo su mando, te darás un festín de costillas de ternera, ojo de cristal, y en invierno, patas de cerdo asadas con mostaza. ¡Disfrute! A la carta 35 euros.
L’entrecôte, 4 Cours du 30 juillet, +33 5 56 81 76 10. Un famoso restaurante, donde se puede comer un trozo de carne servido con una salsa secreta. No hay reserva, pero las colas pueden ser largas. 17 euros.
Couleur Café, 28, rue du Pere Louis de Jabrun, +33 5 56 48 28 58. Es el perfecto pequeño bistro francés donde puedes tomar una bien merecida pausa de las actividades del día y comer algo de sabrosa comida ligera. Las ensaladas con los panecillos caseros son una gran elección, o puedes darte el gusto de algunos de los decadentes pasteles que se ofrecen.
Fernand, 7, quai de la Douane, +33 5 56 81 23 40. todos los días para el almuerzo y la cena. Un auténtico bistro junto a la «Place de la Bourse», en el paseo marítimo del viejo Burdeos: una antigua decoración de madera y una terraza muy agradable frente al Garona y el «Miroir d’eau»; se puede disfrutar de una cocina francesa que sigue las estaciones con hermosos productos como mariscos, ostras, pescados salvajes de Arcachon, carne de vacuno «Rubio de Aquitania», etc. Todos ellos servidos por una cálida y agradable bienvenida.
La Tupina, 6, rue Porte de la Monnaie, +33 5 56 91 56 37. La cocina regional en su mejor momento. Los productos locales frescos se sirven generosa y cordialmente. Las comidas se sirven en un ambiente vasco, con manteles de campo y sillas de madera. Pruebe el ave de corral de las Landas alimentada con maíz, y entenderá por qué esto le valió a La Tupina el segundo mejor restaurante del mundo según el International Herald Tribune. Precio fijo 45 euros, a la carta 46 euros.
L’Estacade, Quai de Queyries, +33 5 57 54 02 50. Situado en la orilla derecha del río (es el edificio que está justo encima del agua sobre zancos) tendrá una gran vista del paseo marítimo de Burdeos al mismo tiempo que una deliciosa comida. Los entrantes, platos principales y postres empiezan a partir de 13, 23 y 6 euros respectivamente.
Restaurante Soléna, 5, rue Chauffour (a 10 minutos de Centreville, Meriadeck, Hotel Mercure, Hotel Budigala, Línea A del tranvía, +33 5 57 53 28 06. Cena, miércoles- sábado. Almuerzo y cena, el domingo… Nuevo restaurante gastronómico propiedad de una pareja franco-americana dedicada a llevar a la mesa productos agrícolas frescos, locales y sostenibles del suroeste de Francia. Todo, desde las salsas hasta el helado y los pasteles se hacen en casa. El comedor es contemporáneo y orgánico, acentuado por las mesas de piedra caliza de Burdeos y roble francés. El servicio es cálido, amigable, sin pretensiones. El menú cambia frecuentemente según la estación. El menú se fija en 34, 39, 55 euros.
Bebidas y vida nocturna en Burdeos
El Burdeos está animado durante el día y continúa durante la noche. Si buscas un bar para pasar el rato con los amigos o para disfrutar de un partido de fútbol, dirígete a La Victoire, ya que la mayoría de los pubs y bares de la ciudad están aquí. Prácticamente todas las tiendas de los alrededores de esta zona son bares, y es probable que puedas encontrar uno que se adapte a tus necesidades.
Si prefieres bailar o ir de fiesta, la mayoría de los clubes nocturnos están en los Quais, cerca de la estación de tren. Desde el rock a la discoteca, del baile al tecno, también tienes muchas opciones.
Dick Turpin’s, 72, Rue du Loup, +33 5 56 48 07 52. Uno de los pubs ingleses más antiguos de Burdeos, popular entre jóvenes y viejos. Buena música, sin televisión.
El Chuchumbe, 6, rue Causserouge, +33 5 56 31 25 88. El mejor lugar para ir a un baile de salsa, ir allí alrededor de la medianoche cuando los cuerpos realmente empiezan a temblar en la pista de baile. También sirven unos estupendos mojitos para complementar el estado de ánimo.
Le Frog y Rosbif, 23, Rue Ausone. Pub inglés cerca de La Garonne con un personal totalmente inglés. Un lugar popular para aquellos que quieren ver partidos de fútbol o rugby.
Le Break, 23, Rue de Candale. Un popular bar de estilo hipster justo a las afueras de la place de la victoire que toca gran música y atrae a una multitud más joven. Llega temprano si quieres conseguir una mesa durante el fin de semana.
Wine O’Clock, 20, Rue Piliers de Tutelle, +33 605 90 4570. Vino y comida; tapas…
Le Café Brun, 45, Rue Saint Rémi. Un bar de aspecto antiguo pero muy acogedor con una gran oferta de cervezas belgas y Whiskies.
Le Shadow, 5, rue Cabanac, +33 5 56 49 36 93. El lugar para ir para los jóvenes y de moda, Sombra posee una cierta sensualidad a su decoración que es muy atractiva, incluso los baños son de mármol. El DJ pincha las últimas canciones mientras la clientela de moda bebe a sorbos bebidas muy caras.
Orientación de Burdeos
El centro de Burdeos es el elegante paseo fluvial y el antiguo puerto, donde los edificios del siglo XVIII se extienden por 3 km a lo largo de la orilla oeste del Garona, desde Quinconces en el norte hasta St Croix en el sur. Los antiguos barrios centrales de St. Pierre y St. Michel se extienden tierra adentro por cerca de 1 km. La mayoría de los lugares de interés de la ciudad están en esta zona. La estación de tren está al sur, al pie del Cours de la Marne. Al norte, el Quai des Chartrons se ha reurbanizado como la «Ciudad del Vino», y tiene el museo del vino. El principal campus universitario está en el suburbio de Talence, a 10 km al suroeste. Los distritos al este del río son modernos: las principales razones para cruzar son para la vista al oeste en el sol de la mañana, y para visitar el Jardín Botánico.