Viajes a Florencia

Sobre viajes a Florencia

Cuna del Renacimiento italiano, Florencia fue el hogar de familias poderosas, genios creativos y cerebros científicos que dejaron sus legados en los numerosos museos y galerías de arte de la ciudad. La ciudad también tiene una historia literaria muy rica, ya que es el lugar de nacimiento del famoso poeta Dante, y el italiano estándar de hoy en día se basa principalmente en el dialecto del toscano hablado en Florencia.

Qué ver en Florencia

Considere si se beneficiará de la compra de una tarjeta Firenzecard, descrita anteriormente, pero aprenda de Stendahl y no trate de ver demasiado. La mayoría de los turistas se apresuran a hacer los Uffizi, el Duomo y el Bargello. Son realmente espléndidos, pero puede esperar horas para entrar y ser empujado por los grupos de turistas. Haz una reserva si sabes que quieres verlas; de lo contrario, ve cosas que sean igualmente finas, pero menos turísticas. Un fin de semana largo aquí podría cómodamente tomar un poco de iglesias antiguas, y un par de museos o galerías. Pero deja tiempo y energía para disfrutar del ambiente.
Iglesias: la más destacada es definitivamente el Duomo o Catedral de Santa María del Fiore. Pero otras iglesias finas al norte del río son San Lorenzo, Santa Maria Novella, Santa Trinita, Santa Croce, Santo Spirito, SS Annunziata y Ognissanti. Lo más destacado al sur del río es Santa María del Carmine y San Miniato al Monte.
Galerías de arte: se pretende hacer al menos una de las Uffizi, el Palacio Pitti, la Academia, el Bargello y el Museo de las Obras del Duomo. Están llenos de las brillantes creaciones de todos los grandes nombres del renacimiento: Donatello, Verrochio, Desiderio da Settignano y Miguel Ángel. También hay una levadura de galerías modernas.
Vistas de la ciudad: el panorama clásico es desde el Piazzale Michelangelo, en la ladera justo al sur del río, y desde San Miniato al Monte un poco más arriba. Pero todos los autobuses turísticos se paran aquí para tomar fotos y así poder ser acosados. En la orilla del río, quizás la mejor vista sea desde la orilla sur al final de la tarde, cuando el Ponte Vecchio y el Centro Histórico se bañan en una luz color miel. También hay una gran vista desde la cúpula de la catedral o el campanario de Giotto, y una línea aún mayor para subirlos.

Qué hacer en Florencia

Los grandes lugares para caminar incluyen a lo largo del Arno y a través de cualquiera de sus puentes; a través de las estrechas calles medievales de la zona de Santa Croce; y en el Oltr’Arno – en el lado sur del río, en muchos sentidos como el Trastevere de Roma o la Orilla Izquierda de París – pero mucho, mucho más pequeño.

Subir al Duomo o al Campanile. Atravesar las escaleras de caracol dentro del duomo o el cercano campanario para ver algunas de las mejores vistas de Florencia. No sólo se puede ver la campiña toscana a lo lejos y los impresionantes palacios e iglesias de Florencia en primer plano, sino que también muestra lo grande que es el Duomo.
Pasear por los jardines de Boboli. Estos extensos jardines detrás del palacio Pitti ofrecen excelentes vistas de la ciudad de Florencia y numerosas esculturas en un ambiente relajado. Pare en el café de la colina, tome un trago y siéntese afuera y disfrute de la vista.
Los artistas callejeros de los Uffizi, frente al Palazzo Vecchio. Por las tardes, los artistas callejeros a menudo hacen un espectáculo aquí. Las actuaciones pueden ir desde dúos de violines hasta personas vestidas como esculturas. Un buen lugar para parar mientras comes tu helado de sobremesa.
Disfruta de la vista desde el Piazzale Michelangelo. Es una gran plaza en una colina, pero algo distante de los sitios turísticos tradicionales. Es fácil llegar a ella incluso a pie usando las escaleras llamadas «Rampe di San Niccolò». Están en la orilla del río Arno, frente a la biblioteca nacional. Hágalo durante el verano y durante la noche para admirar las luces de Florencia.
Únete a un monasterio: los que tienen entre 18 y 35 años están invitados a hacer un retiro espiritual de dos días en Badia Fiorentina en la Via del Proconsolo. O simplemente venir a escuchar las vísperas cantadas a las 6 pm y la misa a las 6.30 pm todas las noches en esta pacífica iglesia, llena de obras de arte. Es céntrico, pero virtualmente libre de turistas.

Comer en Florencia

Recuerde que los restaurantes tienen precios separados para la comida para llevar o comer de pie frente al servicio sentado; no intente sentarse en una mesa después de pagar la comida o el café del puesto de comida para llevar del restaurante. También pregunte siempre de antemano el precio si quiere sentarse en una mesa. De lo contrario, podría sorprenderse incómodamente. El capuchino al banco, es decir, de pie, puede costar de 1 a 3 euros, pero en una mesa de 4 euros.
La comida de Florencia puede ser un regalo para el paladar tanto como el arte es un regalo para la vista. Hay buena comida para cualquier precio, desde restaurantes finos hasta comida para llevar de los escaparates. La mejor relación calidad/precio la encontrará fuera del centro histórico donde los italianos normales van a comer. La peor proporción se encuentra probablemente en el barrio del Mercato di San Lorenzo, donde hay muchos restaurantes turísticos, mientras que muchos de los mejores restaurantes de la ciudad se encuentran en el distrito de Santa Croce. En algunos, los pedidos de pizza pueden ser rechazados. Para la pizza local busque pequeñas tiendas cerca del Duomo.
Los mejores lugares para almorzar no siempre resultan ser los mejores lugares para cenar. La cena en Florencia realmente comienza entre las 19:00 y las 21:00. Si parece que un lugar se prepara para cerrar antes de las 20:00, puede que no sea la mejor opción para la cena. La pasta recalentada no es muy sabrosa.
Entre los platos típicos de la Toscana se encuentra la Bistecca alla fiorentina, que es un enorme filete de t-bone que pesa entre 500 y 1.500 gramos. Siempre se ha dado el precio por 100g, por ejemplo 3,5 euros etto (un etto es un «hectogramo» o 100 gramos-ettogrammo). Los Crostini toscani son crostini con paté de hígado toscano.
También hay una comida rápida singularmente florentina con una historia de 1.000 años – lampredotto, una especie de tripa (estómago de vaca, o ternera para la preferencia, pero una parte diferente del tipo más familiar de «panal» blanco, de color marrón oscuro; el nombre proviene de su apariencia arrugada, que aparentemente recuerda a los lugareños a un pez lamprea). Los trippaio colocan sus carros en las plazas públicas del centro, sacando el manjar directamente del caldero en el que se hierve con hierbas y tomates, picándolo y golpeando las porciones entre las mitades de un panecillo toscano; la parte superior se sumerge en el caldo. Una suave salsa verde a base de perejil o albahaca o una roja picante va con ella.
Hay muchos puestos de helados (helados italianos); algunos conocedores consideran que el mejor helado florentino es el mejor del mundo. A menudo el helado se hace en el bar donde lo compras. Debido a esto hay muchos sabores exóticos de helado como la sandía, el espumante o el ajo. Es difícil encontrar un lugar de helados abierto hasta muy tarde, así que después de la cena podría no ser una opción. Cerca del Duomo, sin embargo, hay algunos lugares abiertos después de las 22:00.
La Toscana es también la fuente de los cantuccini, también llamados biscotti di Prato. (En italiano, el singular de biscotti es un biscotto). Es tradicional disfrutarlos después de una comida sumergiéndolos en Vin Santo, un vino concentrado hecho de uvas de cosecha tardía, pero también se pueden comprar bolsas de ellos en tiendas de toda la ciudad y comerlos como se quiera.

Bebidas y vida nocturna en Florencia

El agua del grifo es segura pero aquellos que prefieren el agua embotellada la encontrarán abundante.
Asegúrate de probar los excelentes vinos de la región.
El Chianti es el vino local que se puede pedir a bajo precio. Muchos restaurantes ofrecen garrafas de varios tamaños de «chianti de la casa».