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Xàtiva es una pequeña ciudad de Valencia. Xàtiva ha sido habitada continuamente desde la época ibérica, y es una de las pocas ciudades españolas que ha conservado su nombre prerromano ibérico.
Comer en Xativa
Xàtiva es más conocida por sus platos de arroz, especialmente arrós al forn (arroz al horno), un plato de arroz cocido en una olla de barro con morcilla y verduras. Otra especialidad local es el arnadí, un pastel de calabaza con almendras, piñones y canela.
Bebidas y vida nocturna en Xativa
En Xàtiva se producen dos cervezas artesanales muy populares. La Socarrada está condimentada con romero fresco y miel de romero, y Er Boquerón se elabora con agua de mar del Mediterráneo. Ambas cervezas se pueden adquirir en restaurantes y tiendas locales.