Viajes a La Gomera

Qué ver en La Gomera

El Castillo del Mar – Antigua estación de carga, restaurada y convertida por un fotógrafo alemán residente desde hace mucho tiempo. Tiene conciertos de ambiente íntimo, con el sonido de las olas de fondo.
El acantilado de Los Órganos – Impactantes columnas de basalto, similares a la Calzada del Gigante, pero sólo visibles desde el mar. Los barcos que salen de Playa Santiago y Valle Gran Rey ofrecen viajes alrededor de la isla para visitarla. Su nombre se debe a las rocas como tubos de órganos de iglesia.
Mirador César Manrique – Un restaurante y bar en la ladera de una montaña por el artista más famoso de Canarias. Impresionantes vistas del valle a través de los enormes ventanales de este extraño establecimiento formal. Es difícil ver este lugar desde la carretera, excepto por la noche, cuando las ventanas iluminadas flotan misteriosamente en las montañas oscuras. El restaurante cerró en 2009, pero todavía hay un bonito y cuidado jardín y una hermosa vista.
Mirador de Abrante – Un bar con una extensión de cristal que cuelga sobre el acantilado de Agulo. Gran vista panorámica y un camino a través de la montaña roja.

Qué hacer en La Gomera

Parque Nacional de Garajonay – Patrimonio Mundial de la UNESCO, una extensa área boscosa en la cima de la isla. La mayor selva de laureles que queda en la Tierra, «casi tan antigua como la propia isla» – el tipo de vegetación ha permanecido igual durante millones de años. El bosque está compuesto por diferentes plantas perennes que florecen bajo las suaves temperaturas. Los árboles son regados por la niebla que a veces cubre la cima de la isla, especialmente en invierno. Los árboles están cubiertos de musgos y líquenes. Este entorno se extendió por todo el Mar Mediterráneo en la Era Terciaria, por lo que el Parque Nacional es considerado una reliquia viviente. Varias especies endémicas de las Islas Canarias viven aquí, incluyendo el lagarto gomero, el eslizón gomero, la rana arbórea sin rayas, la paloma de laurel y la paloma de Bolle. Atravesado por senderos de varios niveles de dificultad, se le conoce como el corazón verde de La Gomera. Entre los aspectos más destacados se encuentran:

• Alto de Garajonay – La cumbre de la isla, a 1.487 m de altura con una impresionante vista de 360°. Visítela cuando la niebla se despeje. Buenas vistas del Teide (Tenerife), de El Hierro y La Palma.
• Bosque de Laurisilva – Hermosas alfombras de flores rosas en primavera. Para una experiencia aún más «antigua» del bosque, una fácil extensión de la caminata es posible – ir desde Raso de la Bruma (TF-713 carretera de estacionamiento) a Las Hayas y volver.
• La Laguna Grande – Un pequeño parque con áreas de juego y algunos senderos hacia un mirador del Alto de Garajonay. Buen lugar para una corta caminata con niños, con un restaurante en el estacionamiento.
• El bosque del Cedro – A pesar de su nombre, no se trata de un bosque de cedros (el nombre se refiere a un árbol de cedro solitario que ya no existe). Una posible forma es empezar en la cima e ir a El Cedro (o incluso a Hermigua), el paisaje cambia de una vegetación pequeña y mayormente seca a un bosque denso con árboles altos, y maravillosamente tranquilo. Hay muchas otras rutas de senderismo alrededor del bosque. No te pierdas el túnel de agua que atraviesa la montaña. El acceso a El Cedro también es posible en coche, a través de un camino hecho de piedras planas sueltas, una experiencia auditiva divertida. En el camino entre El Cedro y Hermigua, hay una cascada. La única en La Gomera que tiene agua todo el año.
• La Fortaleza – Cerca de Pavón, un afloramiento de roca que parece un fuerte. Una montaña similar, pero más pequeña, está cerca de Alajeró, con una pequeña iglesia en la cima.
• El Magro y el Sombrero – Caminata a rocas parecidas a un león y un sombrero.
• Los Roques – Cinco o seis tapones volcánicos en el centro de la isla, por ejemplo el Roque de Agando
• Benchijigua – El valle al sur de Los Roques. Asombrosos cambios de vegetación a medida que se desciende en el valle.
• Valle Gran Rey – Impresionantes terrazas en el valle superior. En la parte alta del valle, hay varios buenos caminos en las montañas.

Comer en La Gomera

Sopa de berros con gofio, harina de maíz.
La Miel de Palma, el jarabe de palmera se hierve para producir este delicioso líquido que se encuentra en muchos platos gomeros, especialmente en los postres.
La salsa de mojo, rojo o verde, el rojo es para la carne y puede ser bastante picante, el verde para el pescado, a base de ajo y cilantro. El mojo en los restaurantes suele ser casero y bastante variable, pero siempre interesante.
Papas arrugadas, patatas arrugadas. Exquisitas si se hacen bien con pequeñas patatas negras. Comer con mojo rojo o verde.

Bebidas y vida nocturna en La Gomera

Hay excelentes zumos de fruta y batidos recién preparados. Si se siente valiente, pruebe la parra, el aguardiente local o un Gomeron, que es parra mezclada con miel de palma.
El vino local ha sido recientemente premiado con el estatus de DOC. Pruebe el vino blanco de Garajonay.
Prueba un «leche y leche», un expreso con un chorro de leche condensada y un chorrito de leche caliente.