Viajes a Daegu

Sobre viajes a Daegu

Daegu se encuentra en el sudeste de Corea, a unos 80 km de la costa, cerca del río Geumho y de su corriente principal, el río Nakdong en Gyeongsang-do.

Comer en Daegu

La panadería Samsong desde 1957, es la panadería más antigua de Daegu. El pan de maíz es el pan más popular, también conocido como «pan de drogas» debido a su sabor adictivo. Lleno de crema y granos enteros de maíz, queso crema dulce y verduras cortadas en dados, la tienda vende alrededor de 5.000 al día en promedio. En 2015, la panadería de Daegu está haciendo incursiones en Seúl y otras áreas.
El Mercado de Seomun, el mayor mercado tradicional de Daegu, fue históricamente conocido como el Mercado de Daegu. Junto con el mercado de Pyeongyang y el de Ganggyeong, era conocido como uno de los tres mercados más grandes de la Dinastía Joseon. Su mercado nocturno, inaugurado en 2016, se convierte en una atracción de moda donde la gente viene a disfrutar de la deliciosa comida y el ambiente romántico.
Daegu Jjimgalbi Un plato único de Daegu desde la década de 1970, el Daegu Jjimgalbi consiste en costillas de ternera cocidas en una olla de aluminio desgastada y condimentadas con polvo de pimienta roja picante y ajo picado. Este plato es completamente diferente de las costillas al vapor cocinadas en salsa de soja que se sirve en otras zonas de Corea. La característica única de este plato es la sensación de cosquilleo y ardor en la lengua que crea cuando se disfruta con soju (alcohol duro coreano) o arroz mezclado con especias sobrantes. A diferencia de las costillas al vapor de las zonas de las provincias de Seúl y Gyeonggi, la forma en que su sabor dulce y picante hace que la lengua arda es incomparable. Esta comida apareció por primera vez a principios de la década de 1970 en una calle residencial de Dongin-dong, Jung-gu, que desde entonces se ha convertido en una pequeña «aldea» de establecimientos de comida local.
Daegu Ttarogukbap Durante más de cincuenta años, Daegu ha sido el único lugar de Corea donde el arroz y la sopa se suelen comer por separado, mientras que otras regiones suelen mezclar el arroz y la sopa juntos. En coreano, «ttaro» significa «separado» y «gukbap» significa «sopa y arroz». Al juntarlos para formar la palabra compuesta coreana «ttarogukbap», el significado se convierte en «arroz y sopa servidos por separado». Este plato, que sólo se encuentra en Daegu, se hace con jarrete de buey, puerro y rábano cocidos en un caldo con abundante pimienta roja en polvo y ajo picado. Tiene un sabor inigualable que es a la vez picante y refrescante. Su sabor es el epítome del sabor único «picante y ardiente» de Daegu.

Bebidas y vida nocturna en Daegu

La vida nocturna se encuentra generalmente fuera de las principales universidades (Kyungpook, Keimyung) y en el centro de la ciudad (Banwoldang). Banwoldang es donde se encuentra la mayor concentración de restaurantes extranjeros, y las noches de los fines de semana se llenan de gente comprando, caminando o sentada en los innumerables pubs, cafeterías y cafés.
Gypsy Rock, KNU North Gate (camine pasando por Paris Baguette con Dunkin Donuts a su espalda; siga hasta que vea Gypsy Rock a su derecha. 20:00. Un gran «bar de rock» subterráneo en el área de KNU North Gate. La iluminación es un poco oscura, el aire un poco húmedo, la música un poco alta, pero Gypspy Rock sigue siendo uno de los mejores abrevaderos de Daegu. El dueño del bar, Dohan, habla bien el inglés y está más que feliz de tomar las canciones que le pidan de su voluminosa biblioteca de música rock. El bar está más concurrido los viernes y sábados por la noche, cuando tanto los estudiantes como los profesores de inglés de la universidad cercana vienen a relajarse. Con eso en mente, es un gran lugar para conocer a los locales y a los expatriados. ₩3000/cerveza de barril.