Viajes a Pekín

Sobre viajes a Pekín

La ciudad es bien conocida por su planicie y su construcción regular. Sólo hay tres colinas dentro de los límites de la ciudad (en el Parque Jingshan al norte de la famosa Ciudad Prohibida). Como la configuración de la Ciudad Prohibida, Beijing está rodeada por las llamadas «carreteras de circunvalación» concéntricas, que en realidad son rectangulares.
Beijing es una ciudad dinámica y cambiante. Hay una mezcla de lo viejo y lo nuevo por todas partes (especialmente dentro del 3er y 2do anillo de circunvalación). Aquí se pueden ver las tecnologías más modernas, las innovaciones sociales y las innovaciones de empuje de los sobres que se enfrentan a las normas culturales y los entornos sociales más antiguos. La gente aquí puede parecer un poco fría, pero una vez que se rompe el hielo se encuentra que son muy amigables y atractivos.
Prepárese para costumbres y normas sociales que son diferentes de las suyas; vea el artículo sobre China para su discusión. Sin embargo, la mayoría de los habitantes de Beijing son sofisticados urbanitas, por lo que las cosas pueden parecer menos extrañas aquí que en las zonas rurales o en las ciudades del interior de China.
La ciudad ha sido sede de los Juegos Olímpicos de Verano de 2008 y será sede de los Juegos Olímpicos de Invierno de 2022.

Bebidas y vida nocturna en Pekín

¡Té, té y más té! Algunas tiendas están en centros comerciales y otras son establecimientos independientes. Cualquiera que sea su ubicación, siempre pregunte el precio antes de ordenar o si no prepárese para la taza de té del tamaño de un huevo más cara del mundo. Puedes experimentar diferentes estilos de ceremonias de té y degustaciones de té en las casas de té, especialmente en el área de Qianmen al sur de la Plaza Tiananmen. Estos pueden variar ampliamente en calidad y precio. Algunas casas de té son en realidad trampas para turistas cuyo objetivo principal es ordeñar su dinero (Ver cuadro de advertencia). Puede obtener una demostración de té gratuita en la mayoría de las casas de té de Tenrenfu que se encuentran en toda la ciudad y en algunos centros comerciales. Una habitación privada o una mesa trasera tranquila en una casa de té con té de gama media para dos debería costar 100-200 yenes. Después de una tarde en tales tiendas, el té restante es tuyo para llevártelo a casa. Una vez que se ordena el té, la mesa es tuya por el tiempo que quieras.
Como país amante del té y cultivador de gran parte del té del mundo, el café no es tan fácil de encontrar, pero el gusto por el mismo, junto con más expatriados esparcidos por Pekín, ha visto a más clase media emergente y estudiantes bebiéndolo. Por ejemplo, sólo la ciudad tiene 50 localizaciones de Starbucks. La mayoría están situados alrededor de centros comerciales y en distritos comerciales de la ciudad. Otras cadenas internacionales como Costa Coffee, Pacific Coffee, etc., también tienen sedes en los alrededores de Beijing. El café de diferentes calidades también está disponible en las omnipresentes cafeterías de estilo taiwanés como el Café Shangdao. Normalmente se encuentran en el segundo piso de los edificios y a menudo ofrecen café estilo Blue Mountain, haciendo que lugares como los restaurantes parezcan una verdadera ganga. La mayoría de las cafeterías ofrecen servicio inalámbrico. Los baristas de las cafeterías que no son de cadena no pueden ser educados en cómo hacer bebidas espresso generalmente aceptadas, como el café con leche y los capuchinos. Los expresos del Café Kaffa, una empresa local de café y organización de desarrollo técnico del café, suelen tener mejor sabor y son más consistentes.
La cerveza china puede ser bastante buena. La cerveza preferida en China es la Tsingtao (青岛 Qīngdǎo) que puede costar ¥10-20 en un restaurante, o ¥2-4, dependiendo del tamaño, de un vendedor ambulante, pero en Pekín, la cerveza casera de la ciudad es la cerveza Yanjing (燕京 Yànjīng), y tiene una presencia dominante en la ciudad (Yanjing es el nombre de la ciudad desde su época hace 2.000 años como capital del estado de Yan). La cerveza viene mayormente en botellas grandes y tiene un contenido de alcohol de 3,1% a 3,6. Tanto Yanjing como Qingdao vienen en variedades estándar (普通 pǔtōng) y puras (纯生 chúnshēng); la diferencia parece ser principalmente el precio. Beijing Beer (北京啤酒 Běijīng Píjiǔ）is la que probablemente sea la tercera marca más popular. Las cervezas artesanales también están haciendo su aparición en Pekín, con cervezas especiales que se encuentran en varios restaurantes de temática alemana en toda la ciudad, así como la primera microcervecería dedicada a Pekín, Great Leap Brewing (大跃), situada en los encantadores hutongs del este de Pekín.
La Gran Muralla es la marca local más popular de vino de uva. El vino hecho en China no tiene una gran reputación, aunque esto está cambiando. Regalar vino no es una costumbre común en la mayoría de los lugares de China y la mayoría de la gente no está acostumbrada a la etiqueta o al aprecio del vino (el vino blanco se mezcla a menudo con el Sprite). Los vinos tintos importados suelen ser de mejor calidad y se pueden encontrar en grandes supermercados, tiendas de importación y algunos restaurantes.
El licor fuerte más común es el baijiu (白酒 báijiǔ), hecho de licor de grano destilado (generalmente sorgo). Viene en una variedad de marcas y generalmente por precios muy baratos (¥8 por una botella pequeña) y debe evitarse si quiere tener la mente clara para sus viajes al día siguiente. Un famoso estilo local se llama Erguotou (二锅头 Èrguōtóu), que tiene alrededor de 40-60% de contenido de alcohol y es fabricado por varias compañías. El Erguotou local se vende en envases de galón, a menudo en el mismo estante que el agua y con un rango de precios similar y un color indistinguible. Hay que tener cuidado de no confundir las dos cosas. Maotai (茅台 Máotái), el licor nacional, es una de las marcas más caras, y solía costar tanto como una botella de whisky importada, pero ahora cuesta mucho más, de ¥1000-2000. Wuliangye (五粮液) es otra marca de alta gama, cuesta alrededor de ¥1000. Debido a su sabor suave, Wuliangye podría ser una mejor opción para el primer bebedor de baijiu. Una gran selección de licor importado se puede encontrar en la mayoría de los bares y grandes supermercados. Es mejor comprar licor caro (tanto nacional como importado) en los grandes supermercados para evitar los falsos.

Orientación de Pekín

Pekín se caracteriza por su inmensidad y las grandes distancias entre los lugares. La ciudad solía estar casi totalmente compuesta de hutongos con calles estrechas y edificios de un solo piso. Ahora, muchos de los hutongs han dado paso a amplios bulevares y edificios modernos, contribuyendo a una sensación de amplitud y amplitud, en marcado contraste con ciudades como Hong Kong y Shanghai.
Beijing es el centro político del país, con edificios oficiales y áreas de embajadas dominando la ciudad. Pekín es también el centro histórico y cultural de China, con muchos edificios y sitios históricos, especialmente en la carretera de circunvalación 2. La ciudad ha experimentado una rápida modernización, con mejoras en las instituciones, el entorno empresarial y las condiciones de trabajo.