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Comer en Datong
刀削面 (dāoxiāomiàn – fideos cortados con cuchillo) son una especialidad de Shanxi que puedes encontrar en los restaurantes.
La mejor pizza. Considere la experiencia, no la comida. Restaurante occidental de estilo chino, diseñado para los chinos, no para los occidentales (es decir, sofás lujosos como asientos, hielo en el cubo de champán para poner en la cerveza para que se enfríe, pedir sal y pimienta; la pimienta no se considera extraña pero no está ya en todas las mesas, sólo tiene retrete para sentarse en cuclillas). Probablemente pensarás que la pizza de base gruesa es una imitación razonable, pero también te darás cuenta de por qué algunos chinos dicen que la comida occidental básicamente no es tan sabrosa como la china. 50 yuan más. Otra comida occidental pasable.
Mǎdàhā Hotpot. Un lugar muy conocido entre los locales que sirven la olla caliente de Shanxi, aunque ahora la misma está disponible en todas partes en otra China donde cada persona tiene su propia olla en lugar de compartir. Hay varios lugares para esta cadena sólo en Datong. Se recoge la sopa y las carnes, y luego se lleva una bandeja para las verduras y los mariscos. Las bebidas, el helado, la salsa, las guarniciones frías y la fruta son gratis. Algunos lugares tienen un patio de recreo para los niños dentro. Un lugar muy familiar.